【资料图】

1、紫薯本身就是淀粉类食物，淀粉类食物主要是碳水化合物。适当摄入碳水化合物有利于营养，但如果过量食用，大量碳水化合物会转化为一部分脂肪，从而增加体重。所以在摄取紫薯的时候一定要注意摄入量，不要摄入过多。

2、这对健康有好处。

3、紫甘薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，还有硒和花青素，因此深受大家的喜爱。因为紫薯容易被人体消化吸收，又因为含有丰富的纤维素，所以具有通畅大便的作用。

4、所以受到很多老人的喜爱。

本文到此结束，希望对你有所帮助。