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后厨卫生脏乱差，调味品超过保质期……近日，海沧一自助火锅店因存在严重食品安全隐患，被市场监管部门实施查封强制措施，并对其立案调查。

4月11日，海沧区市场监管局收到消费者反映，称食用大唐潮牛自助火锅店（海沧体育中心店）的餐食后出现腹泻、发烧等情况，经就医后认为是因食物问题引起。海沧区市场监管局在该火锅店现场检查发现，该店后厨冰柜内食材生熟混放，盛放食材的容器均未加盖，冰柜结霜严重，鱼豆腐、“甜不辣”食材上可见明显的霉斑和蚊虫尸体；厨房内卫生状况不佳，操作台存在大量油污，垃圾桶未加盖，货架上还有数包已超过保质期的油炸粉、大盘鸡调味料、麻婆豆腐调味料等。

针对上述情况，执法人员依法对该店实施查封强制措施，并立案调查。